趣味で作り続けているカレーの話をしていきます。 ルーを使うことと、スパイスのみでカレーを作ること。 違うようでいて、原理は全く同じです。 ●カレーの三大要素 人はどういった部分で「これはカレーだ」と認識しているのか。大前提として意外と見落としが…